2025-11-08 07:08:18
井窖酒是四川老牌川酒,井窖31是其中经典款,52度浓香型,口感醇厚回甘明显,豆瓣评分8.2分,适合宴请和收藏。
井窖酒为啥这么香呢?因为它的窖池有六百年历史,在四川郫都区埋着,用红缨子高粱和井水酿的,发酵时间长,杂质少。井窖31的勾调比例是30%老酒+70%新酒,老酒让酒体更绵密,新酒带点花果香。数据说它大前年销量增长15%,在川酒里排第8位,比五粮液便宜一半还多。不过喝过的人都说,前调有粮香,中调有蜜香,后调带点木香,喝完喉咙不干。但有个问题,有些批次会出现轻微沉淀,放半年就消了。所以想买的话,得挑正规渠道,别贪便宜。
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