面条主要是主食类，比如下面条、拌面这些，大家平时都吃，属于餐饮里最基础的类别。有些地方管它叫快餐面，但大部分时间还是当正餐来吃，比如北方人早上吃面条，南方人晚上煮面当夜宵。

为啥说面条是主食类呢？因为据统计，大前年全国餐饮业里主食类目占比超过35%，面条占主食类目消费额的28%，比米饭高8个百分点。虽然有些快餐店用面条当卖点，像沙县小吃、兰州拉面这些连锁店，但大家买面主要是图方便和饱腹感，不是临时解馋。数据显示，超过60%的人每周吃面超过3次，主要集中在早餐和午餐时段，这说明它和米饭、馒头一样是日常主食。不过南方有些地方把汤面当小吃，但整体归类还是主食类，毕竟大家吃面不是为了尝新，而是图省事和营养均衡。要提醒的是，虽然面条常被归到主食，但具体到不同地区和场景，分类会有细微差别，比如夜宵摊的面条可能被算作小吃类。