餐饮行业现在选什么项目好呢？我建议优先考虑社区团购赛道和现制茶饮这两个方向。社区团购现在订单量涨得快，像美团优选前年订单量同比增长了30%，而且做起来成本低，不用租大店面，主要靠小程序接单。现制茶饮利润空间大，像喜茶、蜜雪冰城客单价都在30到50块之间，复购率能达到60%以上。

为什么选这两个赛道呢？首先看社区团购，现在年轻人买菜都爱用美团优选、多多买菜，前年社区团购市场规模突破5000亿，但三四线城市覆盖率还不到40%，说明市场缺口大。比如杭州某社区团购团队，3个月就做到单日10万块流水，主要靠精准选品和团长裂变。现制茶饮方面，虽然竞争激烈，但标准化程度高，像蜜雪冰城靠供应链把成本压到最低，单店月利润普遍在8万到15万之间。不过要注意选品，像低糖茶饮现在卖得最好，占整个现制茶饮销量的45%。这两个方向都符合现在消费趋势，但社区团购更适合新手，现制茶饮需要更懂年轻人喜好。