开餐馆想让人记住就得先注册商标。先得有个营业执照，准备好商标图样和文字，比如"王记烧烤"这种名字，得去国家知识产权局官网填表提交。审查大概要6个月到2年，通过后每年交500元维护费，就能在菜单、包装上用"注册商标"标识了。

为什么得这么办呢？因为现在全国每天有2000多家餐馆倒闭，但注册了商标的存活率能高出40%。去年商标局数据显示，餐饮类商标申请量超50万件，平均每天有1375件。比如"喜家德"注册后，加盟店扩张了300家，要是没商标早被模仿了。而且现在扫码查商标很方便，顾客扫一下就知道是不是正品。要是名字被抢注了，得花上百万才能买回来，去年有个"张亮麻辣烫"就花了800万赎回商标。所以先申请商标就像给餐馆上保险，省时又省钱。