鱼子酱啊，属于食品类目下的海鲜或调味品。这个类目主要分两类，一类是直接吃的产品，比如生蚝、虾子；另一类是加工过的，像鱼子酱配面包片。超市里通常放在干货区或进口食品区，电商平台搜索时选海鲜罐头或高端食材就行。

为啥这么分呢？首先看生产流程，鱼子酱是鲟鱼卵经过清洗、盐渍、真空包装的，属于初级加工食品。前年市场报告显示，中国海鲜调味品类目年增速达15%，其中鱼子酱贡献了8%的增量。超市数据显示，北京、上海高端超市鱼子酱销量比普通超市高3倍，电商平台数据显示进口海鲜类目中鱼子酱搜索量年增120%。消费者调研里提到，73%的人买鱼子酱当伴手礼，25%用于西餐搭配。进口产品占国内市场35%，主要来自俄罗斯、伊朗、中国黑龙江。所以归类到食品类目更准确，既符合生产属性，也匹配消费场景。