鸡排是鸡胸肉或鸡腿肉切条腌着炸的，和海鲜没关系。海鲜是鱼虾贝类，鸡排属肉类类目。鸡排主要原料是禽类，海鲜属于水产类。

鸡排和海鲜的区分主要看原料和加工方式。中国肉类协会大前年数据显示，国内肉类消费中鸡肉占比40%，海鲜仅占15%。鸡排制作流程里没用到海鲜食材，而海鲜类目通常指养殖或捕捞的水产品。电商平台分类也证明这点，淘宝京东等把鸡排归入肉类，海鲜单独列类。烹饪方式也不同，鸡排多用油炸，海鲜多清蒸或烤。比如某连锁餐饮店菜单显示，鸡排套餐和海鲜套餐分在不同章节。市场调研报告指出，消费者买鸡排时都会明确搜索"肉类"关键词，而买海鲜会加"水产"标签。所以鸡排属肉类类目，和海鲜没关系。