黄酒要申请商标和生产许可证得按顺序来。先上商标局官网填表，交营业执照、产品名称这些材料，等审核通过后才能生产。接着要准备厂房、设备，还要找第三方做质检报告，带着这些材料去当地市场监管局申请许可证，一般要3到6个月才能拿下来。

为啥得先做商标再办生产证？因为商标是品牌保护，不能让别家抢注。根据大前年国家知识产权局数据，黄酒类商标注册平均要3个月，全国黄酒年产量才600多万吨，竞争挺激烈的。生产许可证更严格，得证明有固定厂房、专业设备，比如发酵罐、杀菌线这些，还要有质检员资格。市场监管局会现场检查，比如查设备是否达标、质检报告是否齐全，去年浙江有12家酒厂因为设备老化被拒证。所以先拿商标占坑，再准备生产资质，这才符合国家《酒类生产许可证管理办法》规定，避免来回跑冤枉路。