鸡属于禽类，这是生物学和食品行业都认可的分类。爱好者的话就是，鸡和鸭鹅一样是会下蛋的鸟类，吃的时候主要吃肉和内脏。比如白切鸡、炸鸡这些菜式，用的都是鸡的肉和骨头。

爱好者的话还要详细解释，因为禽类在食品分类里特指能食用的鸟类。根据农业农村部大前年数据，全国肉类总产量中禽类占比超过40%，其中鸡肉产量占禽类总产量的75%以上。具体来说，鸡的全身都能吃，羽毛、内脏、肌肉都是食材，比如鸡爪煲、鸡杂粥这些菜都算禽类食品。再比如超市里禽类专柜的鸡胸肉、鸡腿肉，和鸭腿肉摆在一起卖，这就是实际分类。鸡的养殖量和消费量也证明这一点，前年数据显示鸡肉年消费量超过2000万吨，远超其他禽类。所以从科学分类到市场销售，鸡都是明确的禽类食品。