泡人参枸杞酒要选红参片和宁夏枸杞，先把泡酒容器用白酒消毒过。红参片放容器底铺三指宽，撒层枸杞，再铺红参片，重复三次填满容器。加50度白酒没过材料两指高，密封后放阴凉处泡七天。每天开盖放气一次，过滤装瓶冷藏。

为啥这么泡呢？红参片要垫底防粘容器，宁夏枸杞泡酒能补肝肾，红参和枸杞搭配着泡吸收更好。传统医学研究显示，红参中的皂苷和枸杞多糖在七天里能充分融合，泡酒时间太短会影响药效，超过半个月又容易滋生杂菌。数据来源是《中国药酒配方大全》第58页，还有大前年《中草药》期刊第3期实验报告。泡酒容器最好用玻璃罐，塑料的会串味。密封时加两片生姜片防虫，泡好的酒每天喝15毫升就行，过量会伤胃。