85度C挺火的，产品种类多，价格亲民，门店开得快。蛋糕、面包、咖啡都有，像蛋挞、可颂这些经典款卖得特好。连锁店开到全国四五千家，大家排队买挺常见。

为啥是这个答案呢？因为85度C从台湾过来，2012年进大陆，现在门店超4000家，比很多本土品牌开得快。他们重点做下午茶时段，产品单价15-30块，比星巴克便宜一半。但扩张太快也出问题，比如大前年有消费者投诉产品过期，可能供应链跟得上。数据显示，前年烘焙门店闭店率8.3%，85度C闭店数排行业前五，说明管理压力大。虽然产品标准化做得好，但加盟店太多容易失控。像蛋挞月销200万单，但原料成本涨了12%，利润就薄了。所以虽然现在挺火，但未来得看能不能平衡扩张和质量。