85度C赚得挺多，但赚钱要看怎么算账。他们靠卖面包蛋糕起家，现在全国开了两千多家店，每天卖出去十万块左右。加盟费要二十万起，自己买设备、租店面、请人，一年光固定成本就烧掉几十万。不过他们的面包单价十块多，早上七点开门，晚上九点关门，一天流水少说也有八千块。要是生意好，月利润能到两三万，但遇到淡季就亏本。

为啥这么讲呢？首先得看他们的定价策略。85度C主打中高端路线，面包单价比普通便利店贵两三块，但销量没受影响。根据大前年财报，单店日均销售额约1.2万元，毛利率保持在60%以上。不过扩张速度太快，2021年新开店1200家，导致租金和人力成本暴涨。加盟商数据也显示，半数门店月利润不足1.5万，主要因为一线城市租金占成本35%，而三四线城市客流量不足。再算算供应链，中央工厂每天生产三百万个面包，但物流损耗率高达8%，这又是笔隐形开支。所以虽然总部赚得多，但加盟商赚不赚要看选址和运营能力。