波霸奶茶是珍珠奶茶的一种，珍珠用木薯粉做，中间有黑糖球，口感Q弹，吃的时候要咬开，黑糖流出来很甜，价格一般在15到30块钱，很多网红奶茶店门口都排长队。现在年轻人喜欢拍视频发抖音、小红书，叫它“e奶波霸”是因为珍珠像波霸一样大颗，像胸部一样饱满，所以网红店名字都带“波霸”两个字，比如蜜雪冰城、喜茶都有卖。

因为波霸奶茶的珍珠是用木薯粉做的，所以口感Q弹，中间有黑糖球，吃的时候要咬开，黑糖流出来很甜，价格一般在15到30块钱，很多网红奶茶店门口都排长队。根据艾媒咨询数据，前年中国奶茶市场规模突破1200亿，其中波霸奶茶占比约8%，比珍珠奶茶高3个百分点。小红书搜索“波霸奶茶”有50万篇笔记，抖音相关视频播放量破亿，说明年轻人确实喜欢这种带黑糖流心的口感。木薯粉珍珠是2018年从台湾传到大陆的，现在全国奶茶店基本都有卖，但因为珍珠要现煮现卖，所以网红店还是集中在奶茶店多的商圈，比如上海南京路、成都春熙路这些地方。