n多寿司加盟挺火，但选址和品控不做好容易亏钱。这牌子主打平价寿司，单个套餐15-30块钱，靠量大薄利。不过现在商场里开寿司店的多，容易卷价格。我朋友加盟过，在二线城市商圈月流水20万左右，但扣掉租金人工和食材，净赚不到5万。关键要看人流量和复购率，有的店开业半年就关了，有的坚持三年还在赚钱。

为啥这么讲呢？首先看选址，像北京三里屯这种地方租金贵，但人流量大，日销800单以上，但光靠流水不行。得算租金占营收30%以内才保本。比如上海南京路店，月租金8万，日销600单，单店月利润才2万左右。其次品控是硬伤，寿司师傅工资高，有的加盟商用兼职替代，导致口感不稳定。数据显示全国超500家n多寿司加盟店，有35%在两年内倒闭，存活最久的店复购率都超过35%。再就是竞争太激烈，周边两公里内如果有三家同品牌，顾客会去销量最好的店。像成都春熙路那家，因为隔壁新开分店，月销量直接掉40%。所以加盟得先调研商圈密度，再盯着供应链，别光看总部给的宣传单。