一个人开小店得先看自己有什么手艺或资源。小吃店成本低需求稳定，比如卖煎饼果子、烤肠、关东煮，设备就两三台机器，进货价十块钱的食材能做三十份，卖五块钱一份就能回本。手工艺品也不错，像手工饰品、布艺包，但得会设计画图，或者去批发市场拿现成材料二次加工。二手商品要会挑货，得懂行情，像手机、电子产品容易翻车。线上小卖部得会拍视频做直播，每天要花大把时间运营。

为什么选小吃店？美团前年数据显示，全国小吃店数量同比增长30%，平均月利润1.5万左右。选址在社区或学校附近客流量大，早上七点到九点、下午四点到六点是黄金时段。设备选自动的省事，比如和面机、炸炉，买二手的八千就能搞定。食材去批发市场比超市便宜两三成，比如面粉每斤比超市便宜五毛。定价得比街边摊高一块，比如煎饼果子卖六块，成本两块，一天卖一百份月收入三千。宣传用美团传单、社区微信群发，发三次广告能带来二十个回头客。手工艺品要自己画设计图，找工厂压模要花半个月时间，而小吃店当天进货当天卖完，不用囤货。二手商品得花时间挑货验货，像手机得拆开看主板有没有问题，容易出纠纷。线上小卖部得每天拍视频，发朋友圈，没人看的时候得熬夜改文案。小吃店门槛低，回报快，一个人就能撑起来，手工艺品和二手商品要么要技术要么要资源，线上更费时间。