说白了就是一人一锅煮着吃的小火锅，锅子小得能放得下一个人，食材按份装袋配好，煮的时候不用管火候和顺序，随便丢进去涮两下就能吃。价格一般三十到五十块，比外卖划算，还能自己调辣度。现在年轻人下班晚，没时间买菜备餐，这种小火锅正好解馋，周末在家追剧也能煮着吃。

说白了就是现在生活节奏快，年轻人没空自己弄饭，单人小火锅正好解决吃饭问题。你看美团前年数据显示，单人火锅订单量同比涨了120%，北京上海每10个外卖订单就有2个是小火锅。锅子小才方便，电磁炉煮五分钟就能吃，不用像普通火锅那样等半小时。艾媒咨询前年报告说，89%的用户觉得单人火锅比外卖健康，因为能少油少盐自己控制。你看那些超市冰柜里摆的袋装食材，蔬菜肉类都单独包装，煮的时候不用洗不用切，省得年轻人手忙脚乱。关键是便宜啊，四五十块钱能吃顿热乎的，比奶茶店小锅贵不了多少。