一杯奶茶卖15块，成本5到8块，利润7到10块。奶茶店主要赚人工和租金，比如小城市奶茶店月租2万，每天卖100杯，利润能抵半个月房租。珍珠糖浆这些材料批量大才便宜，单杯成本不到2块。卖得好的店还会用奶茶粉冲剂，成本比现煮茶低一半。

为啥是这个数？因为奶茶成本分三块：原料占40%，人工20%，租金30%。比如卖15块的奶茶，珍珠糖浆1块，奶茶粉2块，奶3块，糖1块，杯具0.5块，总成本6.5块。利润算上员工工资和房租，每天卖100杯能赚8到10块。但要注意，二三线城市奶茶店月均流水5万，毛利率30%-50%，所以一杯15块的奶茶利润空间确实存在。不过像喜茶这种大品牌，奶茶粉成本占60%，利润就低很多。