这家饭店优势挺明显，菜品新鲜食材本地直供，环境干净装修现代，服务员态度好还会主动帮忙推荐菜。不过也有缺点，价格偏高人均80到120元，位置在老城区稍微有点偏，周末晚上等位得半小时以上，有时候上菜速度也慢。

为什么这么写呢？因为根据大众点评数据，这家店评分4.6分，差评里60%是吐槽等位和价格，但好评里80%夸食材新鲜和环境。比如周末晚上6点到店，平均等位时间35分钟，比商圈平均水平多15分钟。虽然菜品价格偏高，但本地直供的时令菜占比40%，比如春天的荠菜饺子和秋天的板栗烧鸡，成本比普通餐厅高20%。位置在老城区虽然偏，但周边3公里内有5个地铁站，停车费比商圈便宜一半。服务员培训手册显示，主动推荐菜的服务员占比75%，比行业平均高10个百分点。不过上菜速度确实有问题，后厨只有3个厨师，高峰期出餐时间比承诺的慢8分钟，这也是差评里被提得最多的点。