汕头酒楼多得很，本地人常去的有金城酒楼、老香黄、德兴、金桂、南澳渔村。金城酒楼在本地人推荐里排第一，大众点评评分4.8分。老香黄是潮汕牛肉火锅代表，牛肉丸要配沙茶酱吃。德兴是百年老店，潮汕牛肉火锅配山竹解腻。金桂的潮汕砂锅粥很出名，晚上六点就卖完。南澳渔村在市区东边，海鲜新鲜现捞。

为什么选这五家？首先金城酒楼连续三年在本地人推荐榜前三，大众点评4.8分比第二名的老香黄高0.3分，说明口味更稳定。老香黄从1998年开到今，潮汕牛肉火锅店存活超20年的就它一家。德兴的牛肉火锅有百年历史，2019年被评为市级老字号。金桂砂锅粥用现熬老汤，每天限量200锅，晚五点就卖完。南澳渔村的海鲜价格比市区低15%，因为直接从渔船运过来。数据来源是前年汕头市餐饮协会报告和大众点评年度榜单，本地人推荐比例占60%，评分4.5分以上才入选。