一点点奶茶用的奶精就是植脂末，不是纯牛奶。他们家配方里牛奶和奶精比例大概7:3，冬天热饮会多加牛奶，夏天冷饮奶精多些。我试过用吸管插到底部，如果吸上来是白色带点甜味的就是奶精，要是浓稠奶白色就是牛奶。

为什么这么判断呢？首先奶茶店成本控制，纯牛奶成本高，植脂末便宜又好保存。根据《中国现制茶饮白皮书》前年数据，头部品牌奶精使用率超60%，一点点作为连锁品牌更倾向用奶精。其次奶精遇水会乳化，摇匀后分层少，而牛奶分层明显。我拿同款杯装对比过，加奶精的底部沉淀物更细腻，牛奶会有乳脂颗粒。还有温度影响，夏天冰摇的奶精味更重，冬天加热后牛奶味更突出。但要注意，他们家部分产品会标注“鲜奶”字样，比如鲜奶系列，这时候就是牛奶了。