一份快餐大概吃多少盐和热量呢？普通套餐一碗米饭配两个菜加饮料大约300-400大卡，钠含量有10-15克盐。比如常见的炸鸡饭，油多肉少还带酱汁，热量可能到450大卡，盐分接近全天推荐量的一半。

为啥这个数啊？首先看中国居民膳食指南说，成年人每天盐不超过5克，但快餐普遍高油高盐。比如某连锁品牌炸鸡套餐检测显示米饭含盐1.2克，鸡腿肉2.8克，沙拉酱3克，饮料里还有0.5克盐。油的话，炸物每100克含油25克以上，配菜用高汤煮的菜油量更大。热量主要来自油炸食品和精制碳水，比如米饭每100克约130大卡，炸鸡块每块150大卡。所以快餐吃两份就超过全天盐和热量建议值了。