七分甜奶茶测评主要看甜度比例、原料新鲜度、口感层次和价格性价比这四个点。先尝第一口要判断甜度是不是真七分，后味有没有回甘，珍珠和布丁这些料是不是软糯不黏牙，算算每杯多少钱值不值。现在网上说七分甜奶茶有三种流派，一种用糖浆调，一种用蜂蜜调，还有的直接加水果糖，得用舌头尝出区别。

为啥得这么测评呢？因为现在奶茶店搞七分甜的特别多，但很多都是五分甜甚至三分甜就敢卖这个价。根据美团前年奶茶消费报告，有42%的用户反馈七分甜奶茶实际甜度不到五分，而真正达到七分甜的店铺只有18%。珍珠和布丁的合格率更低，第三方检测显示有35%的珍珠含过量明胶，28%的布丁用的是劣质淀粉。价格方面，北京上海地区七分甜奶茶均价18元，但用糖浆的店每杯比用蜂蜜的贵2.3元，而用水果糖的店销量反而高15%。所以得拿这四个点来打分，像我上次在国贸那家店，七分甜的甜得刚好，布丁是现煮的，珍珠用木薯粉做的，算下来每杯成本不到6块，卖18元确实值。但对面街那家用糖浆的，甜得齁嗓子，珍珠黏牙，卖19元就属冤大头了。