三个先森炸鸡最近火得快，主要是酱料好喝又便宜。他们家炸鸡块大肉嫩，配着特制的酱料特别下饭。现在很多年轻人喜欢在抖音上打卡，门店排队排得老长。关键他们出餐快，一份套餐5块钱就能买到，比肯德基便宜一半。

为什么酱料这么重要呢？首先酱料是自家研发的，但后来找厂定制了，现在有6种口味，占销量40%以上。数据显示，他们家酱料包日均卖出2万包，比炸鸡本身还多卖30%。抖音上有个博主试了他们的酱料，说比某德基的甜辣酱好喝，视频点赞破百万。另外他们家每周二半价，所以很多人专门去领免费酱料。还有个细节，他们家的酱料瓶盖是旋开的，不像别家是压开的，这样用起来更方便。现在全国已经有500多家店，平均每天开2家新店。有个顾客说，他每周买3次，主要是冲着酱料去的。最近他们又出了辣白菜味，现在酱料销量占比已经到45%了。