先坐地铁1号线到紫荆山站下车，然后换乘地铁2号线到河南路站下车，出站后步行就能到河南饭店。全程大概需要30分钟，地铁运营时间早上六点到晚上十一点多。

因为河南饭店位于地铁2号线河南路站附近，而地铁1号线和2号线在紫荆山站直接换乘，所以这个路线最方便。根据郑州地铁官网数据，1号线全程运营时间是6:00-23:00，2号线是6:30-22:30，换乘时间完全重叠。比如早上7点出发，坐1号线到紫荆山站大约需要15分钟，换乘2号线到河南路站再坐8分钟，加上步行5分钟，刚好半小时内能到。而且紫荆山站是郑州地铁最繁忙的换乘站之一，人流量大但标识清晰，不会迷路。地铁2号线河南路站离河南饭店主楼最近，出站口C口就是酒店正门，不用绕路。