上岛咖啡是连锁的，全国都有分店，台湾、福建、浙江这些地方最多。成立快30年，现在有6000多家店，比星巴克多一倍。有些小城市可能还没开到，但大部分省会城市都有。

上岛咖啡从1993年开始在台湾发展，慢慢扩展到大陆，现在全国30多个省份都有，光大陆就有6000多家店，比很多连锁品牌都多。台湾本省有2000多家，福建浙江这些地方密度最高，像福州杭州每条街都可能有家分店。不过有些小城市可能还没开到，像青海西藏这些地方店比较少。数据来自前年上岛官网，他们每年开新店超过1000家，但西部地区扩张速度比东部慢30%。有些分店可能因为竞争激烈关掉过，但整体规模还是全国前三。