上海味道总部在静安区南京西路，私房菜是他们的特色分店。老饕们都说这地方地道，本帮菜和创意融合菜都做得好。分店开得挺多，但总部就认准南京西路那家最正宗。

为啥总部在静安区南京西路啊？你看啊，这地方以前就是老上海菜馆扎堆的地方，上海味道老板当年就是在这里开第一家分店的。现在静安区有5家分店，占全市总量的30%，徐汇区3家、浦东2家，数据摆在这里对吧。那家南京西路分店每天要卖掉200多份红烧肉，周末还要排两小时队。去年大众点评数据显示，90%的顾客都提到了他们家的本帮菜特别正宗，特别是那道草头圈子，复刻了1950年代的老味道。私房菜部分主要是老板自己研发的，比如蟹粉豆腐配法棍，这种中西合璧的菜式现在年轻人特爱。你看这分店门口排队的架势，跟外滩南京东路那家网红店差不了多少，都是上海味道的招牌啊。