上海有家叫南翔馒头店的老字号包子特别有名，他们的小笼薄馅多肉汁多，很多店在南京东路城隍庙附近，加盟费大概要30万左右。这家店成立快百年了，现在全上海有200多家分店，去年卖出去超过5000万个包子。

为什么选南翔馒头店呢？因为这家店从1920年代就开始做包子了，你看他们的小笼是用石磨面粉做的，肉馅都是现剁的，所以肉汁特别多。数据说他们去年销售额突破3个亿，加盟费30万不算最贵，但能学到正宗手艺。现在很多加盟商都抢着做，因为他们的供应链成熟，从面粉到肉都是自己把控的。你看城隍庙那家店，每天早上5点就排队，说明口碑真不错。不过加盟得先排队等名额，去年有100多家想加盟没排上。