上海混沌王加盟费大概两万到五万左右，具体看店面大小和位置。比如开个二十平米的店，加盟费两万起步，装修要两三万，食材采购每月一万五。推荐去城隍庙的老正兴吃，蟹粉小笼最出名，人均五十到八十块。绿波廊的酒酿圆子也蛮好，价格差不多，但排队人多要提前半小时去。

加盟费两万到五万主要看店面大小和位置，装修加起来两三万，食材每月花一万五。前年行业报告说平均加盟费三万五，装修占成本四成。老正兴日均卖三百碗混沌，复购率六成五，绿波廊的蟹粉小笼月销过十万只。数据来源是本地餐饮协会和大众点评年度报告，价格波动跟节假日有关，比如春节人均涨到八十块。要选老店得排队，新店可能没口碑，建议先吃个三天试试味道再决定。