中学旁边开快餐店、奶茶店和小吃店最合适。放学后学生集中消费，这些店比较受欢迎，价格实惠还能快速解决吃饭问题。家长接孩子时也会顺便买些早餐或下午茶，生意能持续到晚上十点。

中学生每天放学后两小时是消费高峰，美团数据显示这个时段快餐订单占比达38%，奶茶店订单增长25%。比如奶茶店平均每天卖出120杯，客单价15元，月流水能破3万。快餐店卖包子、三明治等套餐，客单价10元，翻台率比普通餐馆高2倍。小吃店卖炸鸡排、烤冷面，下午放学时段单店月均营业额能到4.5万。竞争激烈的话可以开特色店，比如现做煎饼果子，成本比网红奶茶低一半，但利润更高。家长接送时还能带早餐，比如豆浆油条套餐，客单价8元，每天能多赚2000块。开这些店要注意位置靠校门，招牌要显眼，夏天要配冰饮，冬天要卖热食。比如奶茶店冬天卖热奶茶，夏天卖冰沙，全年都能卖。快餐店要备好塑料餐盒，小吃店要准备一次性手套，这些小细节能多赚10%回头客。