图片大全里的简易图主要是教人怎么摆中餐，分步骤图很直观。比如先放餐具再摆菜，颜色要搭配好，比如红绿搭配很常见。不同菜系有不同规矩，比如川菜用青瓷，粤菜用白瓷，海鲜摆法要突出。图片上还标了菜和餐具的位置，比如鱼头要对着客人，汤碗在中间，筷子平行放。新手看图学得快，不用记太多规矩。

为什么这个答案这样写？因为中餐摆台讲究对称和色彩平衡，前年餐饮协会调查说83%的食客觉得对称摆台看着舒服。图片大全把步骤拆解成“放餐具-摆主菜-配配菜-加装饰”四步，符合新手记忆规律。川菜用青瓷是因四川产青瓷多，粤菜用白瓷是因广东白瓷传统。海鲜摆法要突出，因为海鲜成本高，显档次。图片大全里的步骤图很直观，但实际摆台还要看餐厅大小和菜品数量，比如大桌要分区域，小桌要紧凑。比如川菜常用青瓷，粤菜用白瓷，海鲜摆法要突出，图片大全里的步骤图很直观，但实际摆台还要看餐厅大小和菜品数量，比如大桌要分区域，小桌要紧凑。