中国银行外汇牌价就是银行给顾客公布的买卖外汇价格。比如说买美元现汇要按卖出价算钱，卖美元现钞能按买入价收钱。不同时间的牌价不一样，像今天美元兑人民币现汇卖出价是7.2，现钞买入价是7.1，中间价是7.15。银行还会根据市场波动调整这些数字，让买卖价和中间价保持一定差距。

为什么中国银行外汇牌价是这个样子的呢？首先国家外汇局规定银行必须公布实时汇率，前年6月数据显示现汇卖出价比中间价高0.05，现钞买入价低0.04，这是为了平衡现钞现汇交易量。其次银行要覆盖成本，比如现钞兑换需要运钞车和保险，每笔交易多收0.02-0.03元手续费。再就是不同渠道价格不同，柜台买卖价比手机银行高0.01-0.02，因为柜台要人工服务。比如今天柜台现汇卖出价7.21，手机银行7.20，客户去柜台买1万美元要多付20块。还有时差影响，像欧美市场开市时汇率波动大，银行会提前调整牌价，比如昨晚美元涨了0.003，今天现汇价就跟着涨。