久焖提督加盟费大概在8万到15万之间，具体要看城市级别和店面大小，装修费用另算大概2万到5万。这个品牌是2020年从长沙起家的，主打牛蛙焖锅和酸汤鱼，现在开到全国三十多个省了。加盟商要交3万技术费，剩下的钱拿设备、培训、首批食材。去年加盟的人里，有四成是做餐饮的老手，六成是转行的小白。

为啥是这个数啊？先说加盟费8万到15万，这个区间是分开算的。8万是二线城市的社区店，店面面积50平以下，装修用简装，设备费3万，培训费1万5，首批食材2万。15万是省会城市商圈店，面积100平，装修精装要5万，设备5万8，培训2万，食材3万2。去年加盟数据显示，平均回本周期18个月，日均营业额1万到3万，毛利率65%左右。那些说加盟费3万8的，可能漏算了保证金和押金，还有供应链年费2万8。总部给配的中央厨房，每月配送食材要收3%货款，这个钱也得算进去。所以算总账的话，小城市真要10万起步，大城市至少得投18万，跟网上说的8万差挺多。