开一只酸奶牛大概要花多少，赚多少呢？成本方面设备大概要花两千到三千块，原料每杯成本五毛到一块，人工每天一百块左右，租金每月两千上下，杂费再留一千块备用。利润的话，乡镇每天卖三十杯左右，每杯卖五块的话，一个月能赚八千到一万二，扣除成本后净赚三千到五千块。具体要看卖得怎么样，有时候淡季就少赚点。

为啥是这个数呢？因为设备要花两千到三千块，这是买机器和原料的大头。比如酸奶机要一千五，杯子杯子印招牌再花三千块。原料成本每杯五毛到一块，像牛奶、糖这些加起来。人工工资每天一百块，乡镇小店面一般就招个兼职。租金每月两千上下，镇上店铺租金比城里便宜。卖得好的时候，一天三十杯算正常，每杯五块的话月流水八千到一万二。但成本要扣设备折旧、原料、人工和租金，算下来净赚三千到五千块。数据显示乡镇酸奶牛回本周期大概三个月，但淡旺季影响大，比如夏天卖得多冬天就少赚。所以开之前得先调查当地消费习惯，别光看理论数字。