现在乡镇开冒菜店能赚钱，但得看位置和口味。2021年冒菜在乡镇卖得火，人均消费20块左右，小本钱能做。不过别随便挑地方，得靠近学校或集市，不然没人来吃。

为啥这么讲呢？首先2021年乡镇餐饮消费涨了15%，冒菜店数量多了30%，说明需求大。比如四川某县2021年冒菜店从50家扩到80家，平均月流水3万起步。但要注意两点：一是口味得跟得上，得加点本地人爱吃的料；二是位置不能偏，最好在镇中心或学校附近。去年重庆某镇开在村口的冒菜店，因为没人流量，三个月就倒闭了。所以选址比味道更重要，别学隔壁老王开在村口没生意。