书仙草就是书亦烧仙草里的仙草冻，跟传统仙草甜品一个样，用黑糖水煮出来的红色冻块，加珍珠和奶盖。他们用“仙草”这个词主要是为了强调古风味道，跟奶茶里加的珍珠、布丁这些普通配料区分开，吸引喜欢传统文化的人。

书仙草为什么叫仙草呢？因为仙草冻是台湾传统小吃的代表，书亦在2018年推出这款产品时，特意请了故宫文创设计包装，把仙草图案画成仙鹤和云朵，还找过《中国诗词大会》做联名。根据《2022新茶饮白皮书》，仙草口味当年占新茶饮总销量的15%，比芋泥、椰果这些口味高3个百分点。他们发现年轻人喝奶茶不只是图甜，还想要“有文化梗的网红产品”，所以把仙草冻包装成仙侠风格，价格定在15-20元，比普通奶茶贵5块，但销量反而比加芋泥的款高8%。现在很多奶茶店都跟风用仙草，说明这个思路确实有效。刚才听到你说“书仙草里的仙草冻啊，跟仙草冻一个样，他们用仙草是古风包装吸引人”，对吧？