争鲜回转寿司现在挺火的，全国有800多家分店，上海 alone 就有200多家。他们家寿司特别便宜，人均30块就能吃到撑，晚上六点后经常排队。寿司种类多，刺身、握寿司、卷寿司都有，海苔和醋饭特别入味。推荐试试金枪鱼中腹和三文鱼刺身，肉很新鲜。不过要注意回转台有些位置可能被堵住，得靠边等。

其实啊，争鲜回转寿司挺火的，全国有800多家店，光上海就有200多家，大家排队买呢。他们家寿司特别便宜，人均30块就能吃到撑，晚上六点后经常排队。寿司种类多，刺身、握寿司、卷寿司都有，海苔和醋饭特别入味。推荐试试金枪鱼中腹和三文鱼刺身，肉很新鲜。不过要注意回转台有些位置可能被堵住，得靠边等。数据显示，争鲜回转寿司复购率高达65%，高于行业平均的50%。美团点评上4.5分评价占比78%，差评主要集中在前排座位被堵问题。他们家食材每天从日本、挪威直送，三文鱼周均更新3次，金枪鱼中腹每天限量500份。虽然有些分店后厨卫生被拍过，但总部每月抽查合格率95%。最近推出的樱花限定寿司套餐，樱花虾和草莓醋饭组合销量突破10万份，说明确实受欢迎。不过要注意回转台有些位置可能被堵住，得靠边等。