二牛极致蛋糕单价15到30块左右，是南方小地方的品牌，主要卖低糖健康口味的。他们家在广东福建这些地方挺有名的，像广州深圳的街边店经常排长队。网上说他们用的面粉是东北五常的，奶油是新西兰进口的，所以成本比普通蛋糕高两三成。

为啥是这个价呢？因为二牛极致在南方城市做小本生意，比如广东福建这些地方，他们用的材料是进口的乳脂，成本高。网上有2万条评价说他们蛋糕不腻，所以敢卖这个价。像广州天河店平均每月卖出8000块营业额，单个蛋糕利润大概5块左右。不过有些小城市店员说，他们也会搞活动，买两个送半个，这样单价看起来就低一点了。最近有顾客说发现他们用国产糖了，可能成本在往下压。