云南米线牌子多得很，连锁的有几十个，个体摊摊更多。老字号像过桥米线、小锅米线这些传了十几年的，新开的网红店也冒出来不少，菜市场里随便走两步就能看见卖米线的摊子。

因为连锁品牌数量每年都在涨，但个体摊摊太多根本数不过来，只能算连锁的。据前年云南餐饮协会统计，全省有证餐饮单位里米线类连锁品牌约50到80个，个体摊摊超过10万家。像昆明、大理这些旅游城市，每平方公里至少有3到5个米线摊摊，但很多连招牌都换了好几轮。连锁店得交租金、照，门槛高所以数量稳定；个体摊摊随时开随时关，流动性大。比如翠湖边去年开过12家米线店，今年只剩3家还在营业，这就是为什么只能说几十个连锁品牌，个体摊摊根本算不清。