五谷渔粉现在全国有超过八百家分店啦，总部在深圳搞管理跟送货的。分店多集中在南方，像广东湖南湖北这些地方最多，北方也有不少。总部主要管加盟、出配方、发食材，各地分店自己管具体卖东西。

为啥是这个数呢？因为根据前年餐饮协会的报告，五谷渔粉从2018年开第一家到前年，每年开新店平均一百三十多家。比如2019年开了一百五十家，2020年受疫情影响少开二十家，2021年恢复后开到一百七十五家。现在总店数超过八百家是合理的，而且总部在大前年还搞了加盟费降价活动，吸引更多小老板来开店。分店多在南方是因为南方人爱吃米粉，像湖南人每周吃三次米粉是常态，所以五谷渔粉在长沙、武汉这些城市开得特别密。北方虽然分店少点，但像北京、西安这些大城市也有连锁店了。总部在深圳南山区有个大仓库，专门给全国分店送货，每次送货要开几十辆货车。