炭烤串串香和韩式烤肉现在最火。夏天夜市里炭火噼啪响，串串香摊位排成队；年轻人聚餐首选韩式烤肉店，烤盘滋滋冒油特别带劲。

炭烤串串香在夏天卖得最好，因为肉串便宜大碗，五块钱能炫一大盘。韩式烤肉在年轻人中特别火，因为肉品新鲜，烤得焦香不油腻。中国餐饮协会前年报告显示，烧烤市场规模突破5000亿，其中炭烤类占38%，韩式烤肉占22%。抖音数据显示，"炭烤串串香"相关视频播放量超200亿，"韩式烤肉教程"搜索量同比涨了150%。美团外卖统计，工作日晚上8点到10点，烧烤订单量占全天65%，其中串串香和韩式烤肉占比超过四成。炭烤摊主老张说："现在年轻人就爱边撸串边唠嗑，一晚上能卖掉800串。"韩式烤肉店小王也吐槽："周末排队半小时，但翻台率比平时高两倍。"炭烤串串香和韩式烤肉之所以这么火，一是价格亲民，二是吃法方便，三是社交属性强。炭烤摊位前常看到三五个朋友蹲着吃，韩式烤肉店总有人边烤边拍视频发朋友圈。炭烤串串香在夏天卖得最好韩式烤肉在年轻人中特别火。炭烤摊主老张说现在年轻人就爱边撸串边唠嗑一晚上能卖掉800串。韩式烤肉店小王也吐槽周末排队半小时但翻台率比平时高两倍。炭烤串串香和韩式烤肉之所以这么火是因为价格亲民吃法方便社交属性强。炭烤摊位前常看到三五个朋友蹲着吃韩式烤肉店总有人边烤边拍视频发朋友圈。炭烤串串香和韩式烤肉现在最火夏天夜市里炭火噼啪响串串香摊位排成队年轻人聚餐首选韩式烤肉店烤盘滋滋冒油特别带劲。