餐饮销售就是餐厅、奶茶店这些卖饭卖菜的商家，通过卖东西赚钱。行业销售就是整个餐饮行业，比如开连锁店、做推广、发传单这些，让更多人知道他们的店。比如去年数据说行业销售占30%，说明推广很重要。

因为餐饮销售是具体卖东西，行业销售是推广和连锁，所以分开讲。像去年中国饭店协会的数据显示餐饮市场规模5万亿，行业销售占比30%，说明发传单、做活动这些能带动整体收入。比如连锁店开一家分店，既是餐饮销售也是行业销售，但发传单主要是行业销售。比如去年数据说行业销售占30%，说明推广很重要。现在很多店都搞外卖平台合作，这就是餐饮销售。但开新分店发传单就是行业销售，两者加起来才是完整收入。所以餐饮销售和行业销售就像吃饭和做广告，都要做好才行。