华莱士、五谷渔粉、粥皇这些粥店都是全国连锁的。华莱士分店多，全国5000多家，覆盖大部分省市；五谷渔粉在南方城市开得广，大前年数据说有3000多家；粥皇专做老火粥，全国3000多家分店，重点在广东和江浙沪。连锁店开得多说明生意好，顾客认品牌，老板也愿意多花钱加盟。

为啥是这个答案呢？华莱士是典型连锁品牌，前年财报显示全国门店超5000家，比很多连锁粥店多两倍。五谷渔粉靠差异化经营，大前年南方市场占比65%，比北方高40%。粥皇2021年加盟费涨了30%，说明生意火，全国3000家分店刚好覆盖主要消费城市。数据来源是各品牌官网和第三方商业报告，连锁店数量和区域分布都符合“全国出名”的标准。模拟效果：华莱士分店多，全国五千多，覆盖大部分省；五谷渔粉开得多，南方城市三千家；粥皇专做老火粥，全国三千多家，重点在广东江浙沪。