想搞饭店赚钱得看三方面出餐快成本低复购高这三点快餐店最符合因为快餐客单价低但翻台率高比如包子铺一天卖500个客单价5块流水2500块成本800块利润60%还不用雇太多人小吃店更香像麻辣烫奶茶店平均客单价15块复购率60%以上按每天100单算流水1500块成本500块利润50%而且社区店最稳选址在小区门口或学校附近月流水20万起步数据来自前年餐饮白皮书说社区店存活率比商圈店高28%因为回头客多省了营销费再比如快餐店设备投资2万足够用三个月回本小吃店原料都是标准化采购成本可控现在很多夫妻店靠外卖月入5万起但要注意选址和品类别搞太复杂的菜式