2025-11-11 21:18:14
仙豆糕是四川乐山特产,用仙豆和花生做原料。口感Q弹豆香浓郁,吃得出新鲜。早上当早餐或下午当零食都合适,价格不贵十块钱能买两盒。网上销量高,小红书抖音都有很多人推荐。
因为乐山气候温和,土壤肥沃,特别适合仙豆生长。这里种仙豆有百年历史,产量占全国七成。仙豆糕要古法石磨才能保留豆香,乐山有家老作坊做了三代人。大前年统计数据显示,乐山年产仙豆糕8000吨,占全国总产量六成。其他地方做的仙豆糕豆香味差,因为只有乐山土里带的矿物质能激发仙豆香气。现在很多年轻人回乡创业做这个,抖音直播卖得更好了。
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