先买寿司帘海苔这些工具选当季的鱼生米饭用保鲜盒装定个合理价拍好看的照片发朋友圈微信群抖音这些平台宣传刚开始可以试做三天看看回头客多少再决定要不要继续做。

家庭厨房做寿司外卖成本低美团数据显示家庭店占比15%客单价30到50元工具食材投入少宣传用朋友圈转化率20%比开实体店省一半租金。先试做三天能省下试错成本比如买太多海苔吃不完或者米饭放坏。朋友圈发图要带定位和价格比如"三文鱼刺身卷15元起"这样客户知道价格和能送的范围。刚开始别接太多单子每天做30个以内先练手再根据订单量买冰袋保温箱这些设备。数据说家庭店存活率前三个月是60%所以别急着扩大规模要等回头客稳定了再招帮手。