做果汁鲜榨生意挺火的但别急着冲首先得看人流量大的地方比如商圈附近学校周边公园门口这些地方客流量大生意才好做其次要考虑设备成本现在一台好的榨汁机得两三千块租金一天得收够一百杯才能回本复购率高的水果比如橙子苹果每天要备十箱以上原料成本占四成利润空间才够活命

为什么这么讲呢首先看市场数据前年中国现制果汁市场规模突破千亿但竞争激烈小摊位月均流水不过三万块得算细账比如设备两三千租金两千水果四百人工三百水电一百每天卖一百杯单价15块的话月流水四万五扣除成本只剩两千多利润刚够温饱再比如复购率数据 shows 晨间时段占六成学生群体消费力有限得靠下午放学时段和周末补货现在很多地方已经饱和新入局得找差异化比如加料现做或者做健康轻食套餐这样才能脱颖而出提醒别光看网红店数据要算清自己每天的客流量能不能撑住设备折旧和突发情况比如天气太热销量腰斩这时候现金流就成大问题