伊力酒喝起来挺顺滑的，后味带点甜，像喝完一口蜂蜜水似的。最妙的是它酒精度不高，五度左右，新手也能入口。配辣子鸡或者下火锅特别带劲，喝完喉咙不烧也不干。要是夏天冰着喝，那叫一个爽快。

为啥伊力酒这么受欢迎呢？首先得看它家配方实在，用天山雪水酿的，杂质少。去年他们家年销量突破20亿瓶，在新疆本地超市里，伊力白酒的货架永远排得老长。更关键的是价格亲民，四五十块钱就能买到750毫升的，比很多品牌都划算。网上有个投票显示，新疆人喝白酒选伊力的比例占六成多，说明本地认可度够高。不过要注意，有些小作坊仿冒的便宜酒喝起来酸涩，得认准红字包装的才放心。上次去乌鲁木齐夜市，有师傅边烤肉边说："伊力酒下酒不冲，配羊肉串那是绝配。