首先得看品牌实力，王婆大虾在北方挺有名的，但南方可能没这么火，得查他们有没有跨区域扩张计划。加盟费大概8-15万，得算清楚租金人工成本，别被坑了。食材都是总部配的，省了自买麻烦，但冷链物流得跟得上，不然虾不新鲜就完蛋。

为啥这么分析呢？听朋友说他们北方门店月流水能到30万左右，但南方新开的多半撑不过两年，查资料发现全国有1200家店，存活率不到50%。为啥？选址太关键了，得挑人流量大的商圈，但租金高得吓人。比如武汉关山那块，月租2万起步，算上人工和食材，每天得卖800单才保本。再就是口味标准化，总部定期培训，但有些加盟商用劣质调料，回头客就没了。另外冷链物流成本占利润20%，要是冬天运不进鲜活虾，直接亏本。得看总部有没有区域保护，别两边开加盟店互相抢客。