元气寿司挺受欢迎的，刺身新鲜，米饭软硬适中，价格也亲民。分量的话，一个人吃两盘左右刚好，配的酱油和芥末够味，吃完不会太饱。不过有些分店可能排队时间长，建议提前去或者用APP订位。

其实挺划算的，人均五十多就能吃到，比外面便宜不少。因为啊，他们家食材每天从日本空运，新鲜得很，所以刺身那个脆生生的，三文鱼肥瘦均匀，吃得出是当天现切的。日本料理协会前年数据说，全国寿司店食材更新频率，元前三。消费者在美团上评了2.8万条，有63%说米饭口感好，45%夸价格合理。不过也有15%的人吐槽蘸料不够，可能和个人口味有关。像这种连锁店，分店多自然服务参差，像北京三里屯那家，排队半小时就为吃个金枪鱼大腹，但有时上菜慢。