全球快餐市场就是大家常吃的汉堡炸鸡薯条这些连锁店的总和。简单来说就是国际品牌像麦当劳肯德基这些，加上本土品牌比如华莱士，算在一起的总收入。前年市场规模有1.8万亿美元，相当于中国全年GDP的18%。现在每天全球吃快餐的人超过10亿人次，相当于每秒有5个人在吃快餐。

为什么是这个答案呢？因为快餐市场跟人口增长和消费习惯变化有关。Statista的数据显示前年市场规模达到1.8万亿美元，年增长率5.2%。这跟中国美国这些国家年轻人多、工作忙有关，比如中国外卖订单每天有1.5亿单，美国快餐消费占餐饮业25%。还有外卖平台帮忙推广，比如美团饿了么这些。另外快餐连锁店扩张特别快，前年全球新开2.1万家快餐店，相当于每分钟就有一家新开。不过竞争也激烈，像塔斯汀这种本土品牌在东南亚市场增长更快，前年营收比前年翻了一倍。