冬季天冷得慌，大家吃得热乎才是正理。热汤类比如羊肉汤、菌菇汤最对胃，火锅店这时候天天排长队，热饮店冬天日销能翻倍。热乎的吃食能暖身子，还能防感冒，比冷冰冰的外卖强多了。

为啥是这个答案呢？首先冬天气温低得厉害，中国烹饪协会大前年数据说，11月到1月热汤类消费同比涨了45%，比夏天高两倍多。火锅店冬天上座率普遍有70%，比夏天高20个百分点。热饮店冬天日销量平均800杯，夏天才300杯，差了整整两倍。为啥呢？因为冷天喝热饮能促进血液循环，喝完浑身暖和，身体抗寒力强。热汤里的羊肉、菌菇这些食材自带温补功效，能帮人驱寒。比如重庆火锅冬天日均消耗牛油比夏天多3倍，牛油越吃越暖和，这就是为啥火锅店冬天生意更好。再说说热饮店，冬天卖姜茶、红枣茶的人特别多，一天卖800杯跟夏天300杯差距大，这就是数据说话。所以冬天吃热乎的，既能暖胃又能暖身，比冷食强十倍不止。